白菜大量消費！ 簡単！ハンバーグ鍋♥
白菜消費に持ってこい❗
子どものお気に入りメニューです
ベビーの取り分けメニューにも使えます❗
このレシピの生い立ち
小さい頃実家で食べていた大好きなメニューです(^-^ゞ
白菜が沢山消費出来るし
白菜の栄養もスープに出てるので風邪予防で冬には嬉しいメニューです
白菜大量消費！ 簡単！ハンバーグ鍋♥
白菜消費に持ってこい❗
子どものお気に入りメニューです
ベビーの取り分けメニューにも使えます❗
このレシピの生い立ち
小さい頃実家で食べていた大好きなメニューです(^-^ゞ
白菜が沢山消費出来るし
白菜の栄養もスープに出てるので風邪予防で冬には嬉しいメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
にんにくは極みじんorすりおろす
パン粉は牛乳に浸しておく -
- 2
ひき肉にナツメグ 塩 胡椒を入れてよくこねる
粘りが出て白っぽくなったら牛乳入りパン粉 卵を入れてさらに混ぜる - 3
最後に玉ねぎとにんにくを入れて混ぜる
(鍋なので炒めません) - 4
小さく丸めて両面を焼き取り出しておく
＊鍋で煮込むので中まで火は入れなくてOK
＊しっかり焦げ目をつけた方が美味しいよ -
- 5
白菜を芯は削ぎ切り 葉は食べやすい大きさに切る
ベーコンは２cm幅くらいに切る - 6
白菜とベーコンを鍋に敷き詰め
コンソメと水を入れて火にかける -
- 7
白菜が柔らかくなったら焼いたハンバーグを入れてさらに煮込む
(煮込むと言ってもハンバーグに火が入るまで…５分くらいかな) - 8
ハンバーグに火が入ったら味ポンにつけて召し上がれ❗
＊ラー油はお好みで入れて下さい - 9
我が家(私と息子ですが…)では最後につけダレの味ポンの中に鍋のスープを入れてご飯にかけて食べてます
- 10
旦那さんは味ポンではなくハーブソルトをつけて食べてました
- 11
ちなみに写真は息子と二人分です(チビも居るので２,５人分)
コツ・ポイント
コンソメと水はお好みの量で…
白菜からも水分が出ますので…
濃いめにして何もつけないで食べてもOK
薄めにしてたっぷりつけて食べてもOK
帰りの遅い旦那さん用は白菜だけ煮ておいてパサパサにならなように食べる直前にハンバーグ投入してます❗
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