作り方
- 1
人参は細切り、玉ねぎとセロリの茎は薄切り、セロリの葉はざく切りにし、せせりは一口大位に切る。
- 2
●を混ぜ合わせておく。
沸騰したお湯でせせりを2～3分ほど茹で、ざるに上げる。 - 3
フライパンにごま油を熱し人参、せせり、セロリの茎、玉ねぎの順に入れて炒める。
- 4
野菜がしんなりしたらセロリの葉を加えサッと炒めたら●を回しかけ、からめたら出来上がり。
コツ・ポイント
セロリの茎がしゃきしゃきの方が好きな人は最後に入れるといいと思います。
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