作り方
- 1
大根をスライサーで薄くスライス
- 2
大根に片栗粉をまんべんなくつけて、熱湯に入れて乳白色になったら氷水にあげる。すると、透明に!
- 3
あとは、器に入れて黒蜜、きな粉をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
片栗粉はまんべんなく!
また、刺身醤油にわさびを入れて食べるとイカのように!
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