1.はんぺんを泡立て器で潰す。そこに、卵1個分と砂糖を入れる

2.よく混ぜたら、卵2個分と、塩、しょうゆを入れる

3.薄く油をひいたフライパンにこしながらいれる。

4.少しかき混ぜて、均一になったら、弱火でフライパンを閉めて焼く。表面が火が通ったらOK

5.巻きすの上にラップを引いて生地を載せ、巻く。ラップを巻き込まないように！輪ゴムで止めて、冷やして完成！