葱はみじん切り、白菜を細切り、生姜も細切り。

鍋に水を使う器二杯分くらいを入れて火にかけます。
作ったおつゆは食べきりたいけど、計量カップはめんどくさいので(^_^;

沸騰したら白菜を投入。

また沸いてきたら豚肉を投入。

沸騰したらしょうがとネギを投入。

塩と顆粒だしで味付け。

味を見て、物足りなかったら調整します。

うどんを投入。

沸騰したら出来上がり。