
◎ 里芋の豆乳グラタン
里芋レシピのひとつです。
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レシピID 19779447 を参考にさせていただきました。
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里芋は、皮をむき、1~1.5㎝の角切りにし、電子レンジ(500W)に5分かける。
鶏むね肉・玉葱は、1~1.5㎝角に切る。
しめじは、ほぐす。
テフロン加工のフライパンを熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、玉葱としめじを炒める。
全体がしんなり炒まったら、○、1の里芋を加え、中弱火で、トロッとするまで4煮る。
グラタン皿に盛り、チーズをのせ、トースターで焼く。
彩りに、パセリをふる。
特にありません。
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