糸こんにゃくは先に別茹をして下さい。鍋にお湯を沸かししばらく茹でます。茹で上がったら長さを適当に切って下さい。

じゃがいもは食べやすい大きさに切り、人参は乱切りにします。玉ねぎは半分に切って3等分に切ります。

豚肉を適当な長さに切ってフライパンにごま油を豚肉を炒めます。途中塩をふたつまみ加えて色が変わるまで炒めます。

切った野菜を加えて油が全体に回るまで炒めます。

水を加え沸騰したら糸こんにゃくを入れ蓋をして7分煮ます。

★の調味料を加え更に煮ます。更に弱火で10分〜15分ほど煮てジャガイモに味が染みていたら出来上がり！

仕上げにネギがあれば散らして！出来上がり！