薄力粉少なめでキャベツの味を楽しむお好み焼きです。このレシピの生い立ちキャベツの味を楽しめるように少しアレンジしました。
キャベツを3mmくらいの細切りにする。豚バラ肉は適当な大きさに切る。
ボウルに★印の材料を入れて混ぜる。次にキャベツ、▲印の材料を入れて混ぜる。
フライパンに油を塗り、卵を落とし軽く火が通ったら(2)を卵の上から入れて形を整えて焼く。
そしたら豚バラ肉を上に乗せてからひっくり返してさらに焼く。
いい感じに焦げ目が付いたらソース、マヨネーズなど塗ってお皿に盛り付けたら完成！
粉は繋ぎ程度で使ってるのでひっくり返す時、ボロボロにならないように注意！
コピーしました！
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