パイナップルのケーキ
malinaaiko @cook_40068374
甘すぎですけどハマります。このケーキで癒されて！ココナッツ入りでとってもおいしいパイナップルケーキ。
このレシピの生い立ち
旦那様のお土産のパイナップルケーキが美味しくて自分でも作ってみました。
パイナップルのケーキ
甘すぎですけどハマります。このケーキで癒されて！ココナッツ入りでとってもおいしいパイナップルケーキ。
このレシピの生い立ち
旦那様のお土産のパイナップルケーキが美味しくて自分でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジは、フライパンで作るスポンジケーキレシピID:18044503 でつくっています。
- 2
シロップを作る。
パイナップル、砂糖、水を鍋に入れ火にかける。柔らかくなってきたら缶の中のシロップも入れてさらに煮る。 -
- 3
クリームを作る。
鍋に牛乳とコンスターチを入れ混ぜる。コンデンスミルク、卵黄を追加し火にかける。 - 4
絶えずかき混ぜとろみがつくまで煮る。
火からおろしてそのまま置いておく。冷めて少し固まってきます。 -
- 5
間にクリームをはさめるようスポンジを真ん中から切って上下に二等分する。
2.のシロップをたっぷり塗る。 - 6
その上に3.の冷えたクリームをかけ、パイナップルを置く。（厚切りパイナップルはここで半分に切ります。）上下2段つくる。
-
- 7
上の段にはさらにココナッツファインもふりかける。
コツ・ポイント
フライパンで作るスポンジケーキレシピID:18044503
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