ストウブで五目豆 ザラメがポイント
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブで簡単に五目煮豆。仕上げにザラメを使うとほっこり美味しい煮豆になります！
このレシピの生い立ち
娘が好きなので作りました。
ストウブで五目豆 ザラメがポイント
ストウブで簡単に五目煮豆。仕上げにザラメを使うとほっこり美味しい煮豆になります！
このレシピの生い立ち
娘が好きなので作りました。
作り方
- 1
材料は全て細かく角切りにしておく。（こんにゃくは下茹でしてから、干ししいたけは戻してから）
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- 2
ストウブにいんげん以外の材料を入れ、水３００ＣＣを入れ、ダシ昆布はキッチンばさみで角切りにして入れる。
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- 3
２を蓋をして中火以下で20分煮た後に、ザラメを入れて、蓋を開けた状態で軽く煮詰めていく。
-
- 4
最後にいんげんを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
ダシは、昆布だけでＯＫです。
材料を全て一気に入れて仕上げます。
最後にザラメを入れることで、まろやかな味に仕上がります。
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