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Pad Thai sauce
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Pad Thai sauce

デブ一家総長
デブ一家総長 @cook_40063200

市販ソースの材料で!
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瓶だと多すぎるので、自分で作れないかと思い

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材料

  1. パームシュガー 30%
  2. 素焼きピーナッツ 17%
  3. タマリンドペースト 10%
  4. 紫玉ねぎ 10%
  5. ナンプラー 9%
  6. トマトペースト 8%
  7. ニンニク 5%
  8. 大豆油 5%
  9. 酢 4,5%
  10. 塩 1,48%
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはみじん切りに

  2. 2

    油で玉ねぎ、ニンニクを香りがたつまで炒める。
    その他の材料を入れ煮切る。

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デブ一家総長
デブ一家総長 @cook_40063200
2015/01/24 12:34に公開
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