◆黒砂糖で旨みup！ホッと味噌おでん♪◆
★結衣★ @cook_40054959
黒砂糖と手羽先を使った優しいお味の味噌おでんです。
お好きな具材を煮込んでお楽しみ下さい♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いからヒントをもらい、味噌おでんを作ってみました。
すると「 普通のおでんよりこっちの方が美味しい♡ 」と大好評～ ＼(＾▽＾)／
またまた我が家の定番メニューになりそうです。
◆黒砂糖で旨みup！ホッと味噌おでん♪◆
黒砂糖と手羽先を使った優しいお味の味噌おでんです。
お好きな具材を煮込んでお楽しみ下さい♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いからヒントをもらい、味噌おでんを作ってみました。
すると「 普通のおでんよりこっちの方が美味しい♡ 」と大好評～ ＼(＾▽＾)／
またまた我が家の定番メニューになりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水・軽く拭いた昆布を入れ、３０分ほどおく。
昆布を取り出し、長さと幅を半分に切って４等分し結ぶ。 -
- 2
鍋を火にかけ軽く沸騰したら、味噌・黒砂糖・醤油・生姜の絞り汁を加えてよく溶かす。
-
- 3
手羽先・昆布・お好きな具材を入れる。
沸騰したら落し蓋と蓋をし、１時間ほどコトコト弱火で煮込む。 -
- 4
そのまま冷まし、食べる前に温めなおしたら出来上がり♪
※一度冷めるとよく味が染みます。 -
- 5
※写真をプラスし、レシピをわかりやすく更新しました。
-
コツ・ポイント
昆布と手羽先から出るだしと黒砂糖がポイントです！
お好きな具材を入れて、お楽しみください。
煮物はゆっくりと冷めるときに味が染みます。早めに作って、一度冷めてから温めなおすととても美味しくいただけますよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439753
