お湯を沸かし、お米を洗う。
大根は食べやすい大きさの角切りにする。

沸騰したお湯にお米・大根を入れ、お鍋の蓋を閉めずに中火で再沸騰。
その後、弱火で加熱を続ける。

塩とすりゴマを良く混ぜておく。

お米を入れてから20分したら、出来上がり。
さらりとしたお粥が出来ます。

とろみが欲しい方はお好みでもう少し、加熱して下さい。

お粥に塩&すりゴマをかけて、供出する。