★常備菜★一風堂風もやしナムル
ユッユ @cook_40068465
リーズナブルなもやしも立派な一品です(^_^)v
一風堂のもやしが大好きで、家でも出来ないかと作ってみました！
このレシピの生い立ち
一風堂のもやしが大好きで色々なだしを使って作りましたが、韓国の牛肉ダシダか一番味が近くて美味しいです。
これを作ってからパパのお気に入りです。
★常備菜★一風堂風もやしナムル
リーズナブルなもやしも立派な一品です(^_^)v
一風堂のもやしが大好きで、家でも出来ないかと作ってみました！
このレシピの生い立ち
一風堂のもやしが大好きで色々なだしを使って作りましたが、韓国の牛肉ダシダか一番味が近くて美味しいです。
これを作ってからパパのお気に入りです。
作り方
- 1
もやしの根切りをします。面倒な方は根切りもやしを使うと楽ですね。
-
- 2
もやしを茹でる。シャキシャキ感が残るようにすぐに。
- 3
タッパやボウルに調味料をいれます。だまになりますが、もやしを混ぜれば大丈夫です。
-
- 4
混ぜて味見して、味が薄ければダシダを追加しましょう。辛さもお好みで加減して下さいね。
-
コツ・ポイント
とにかくもやしはさっとゆがいて、シャキシャキに。
一緒にニラを茹でてもいいし、かいわれ大根を混ぜても美味しかったです。
味付け濃い目がちょうどいいです。どうしても水分が出てしまいますから。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439835
