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利久だれ　覚書-レシピのメイン写真

利久だれ　覚書

SALLY240
SALLY240 @cook_40190346

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材料

  • しっかり取ったかつおだし 150ｍｌ
  • 醤油 大匙2
  • みりん 大匙2
  • 練りゴマ(白) 50㌘
  • すりおろしにんにく 1/2片
  • 削り節 2㌘
  • ラー油 好みで
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作り方

  1. 1

    練りごま以外を一煮立させて、粗熱を取ったら練りゴマを少しずつのばしていく

コツ・ポイント

ゴマを入れてから沸騰させると分離するので注意

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SALLY240
SALLY240 @cook_40190346
2015/02/15 21:45に公開

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ねりごま

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