☆大根の皮☆ポン酢炒め
keagle221 @cook_40055941
皮を捨てないで！！
煮物の後はコレ♪
ポン酢で炒めるだけで、チョー美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつもは、砂糖と醤油できんぴらにするけど、ちょっとサッパリ食べたかったので、ポン酢で炒めて焼きうどん風に味付けてみました～♪
☆大根の皮☆ポン酢炒め
皮を捨てないで！！
煮物の後はコレ♪
ポン酢で炒めるだけで、チョー美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつもは、砂糖と醤油できんぴらにするけど、ちょっとサッパリ食べたかったので、ポン酢で炒めて焼きうどん風に味付けてみました～♪
作り方
- 1
大根の皮と豚肉を千切り・細切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
②に大根の皮を入れ、だいたい火が通るまで炒める。
- 4
塩コショウとポン酢を入れて、汁気が無くなるまで炒める。
- 5
ネギを入れ、ゴマ油で香り付けしたら、出来上がり～♡
- 6
お好みで、七味唐辛子をふりかけて食べてね～♡
マヨネーズも合いそう♪
太りそうで試せない…
コツ・ポイント
水気が無くなるくらいまで炒め、香ばしい色にした方が良いかなぁ♪
大根が水っぽいから、思ったより塩気多めに味付けてください☆
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余った大根の皮をリメイク。なかなかおいしくてはまります♡ポン酢の酸味と、豚バラ肉の脂がおいしいですよ♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ・。゜♥｡ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20440157
