ミックスベジタブルで簡単ポテトサラダ
_Maria_ @cook_40024241
材料が揃っていなくてもミックスベジタブルがあれば簡単に作れます♪
マヨネーズも控えめのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
何となくポテトサラダを食べたかったのにキュウリやニンジンが無かったので、ミックスベジタブルで代用してみました。
ミックスベジタブルで簡単ポテトサラダ
材料が揃っていなくてもミックスベジタブルがあれば簡単に作れます♪
マヨネーズも控えめのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
何となくポテトサラダを食べたかったのにキュウリやニンジンが無かったので、ミックスベジタブルで代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を固ゆでに茹で、みじん切りにします
- 2
玉ねぎを薄切りにし水にさらしてから水気をしっかり取っておきます
- 3
ジャガイモの皮をむいて、ラップに1個ずつ包み、電子レンジで4分位温めます
- 4
ジャガイモを熱いうちにボールに入れて潰し、細かく切ったバター・酢・塩・こしょうと一緒に混ぜます
- 5
玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、茹で卵、ハム、解凍して水分を取ったミックスベジタブルも一緒に混ぜあわせます
- 6
マヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜ合わせ、最後に塩・コショウで味を整えて出来上がりです♪
コツ・ポイント
最初に入れる物の下ごしらえをしておけば、あっという間にできてしまいます。
始めの塩・コショウは気持ち控えめに、最後に味を整えると好みの塩加減に出来上がります。
クレイジーソルトやプラックペッパーがなければ、普通の塩とコショウでも大丈夫です。
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