ふすま×ココナッツで低糖ヘルシーパン
きぃcafe @cook_40053895
ふすま「ウィートブラン」を入れたヘルシーパン。食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
ふすまを頂いたことと、太ってしまったのでヘルシーな材料で作ってみました。一つ108kcalほどです。
ふすま×ココナッツで低糖ヘルシーパン
ふすま「ウィートブラン」を入れたヘルシーパン。食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
ふすまを頂いたことと、太ってしまったのでヘルシーな材料で作ってみました。一つ108kcalほどです。
作り方
- 1
ふすまと強力粉は混ぜておきます。
-
- 2
HB（Panasonic）で一次発酵まで行う。
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- 3
12等分して丸めなおし濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
-
- 4
ガス抜きをしながら丸めなおしオーブンシートに並べます。
-
- 5
二次発酵35℃40分。
-
- 6
180℃のオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
水分は多めです。
ふすまの香りが際立たないようにココナッツオイルを使いました。
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