京風 おばんざいおから 卯の花

ゴリゴリゴーちゃん
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栄養たっぷりの卯の花の基本レシピです
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京風 おばんざいおから 卯の花

4人の母です's cooksnap of when they made 京風 おばんざいおから 卯の花.
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材料

4〜５人分
  1. 卯の花 200g
  2. 干しシイタケ 適量
  3. 人参 半分
  4. お揚げ 半分
  5. ちくわ 3本
  6. ネギ 適量
  7. かつおだし 300cc
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1
  11. だし醤油なければ薄口醤油 大さじ１
  12. ゴマ油 適量
  13. 卵 １

作り方

  1. 1

    フライパンに卯の花を入れ ゴマ油でからいりする

  2. 2

    ①のフライパンに 溶き卵を入れ さらに 炒める

  3. 3

    別の鍋に 出汁、砂糖、みりん、醤油を入れ 少し沸騰させた中に千切り人参 干しシイタケ、ちくわを入れ煮詰める

  4. 4

    ②のフライパンの中に③の鍋の具材を入れ 水分を飛ばすように炒める

  5. 5

    細かく切ったネギを入れ 再び軽く炒める

コツ・ポイント

ごぼうや 枝豆など 野菜なんでも合うと思いますので冷蔵庫を覗いてから作ってください 素焼きアーモンドを砕いたのも入れると美味しくて栄養価ありです
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京都生まれ京都育ち⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾働きながら主婦してます毎日 旦那様に お弁当と朝ごはんと夕食を作り 美味しいって言ってもらえることが 幸せで 作ってます（新婚ではないのですがこの度 食生活アドバイザーに合格しましたレシピを載せるのに知識がないといけないと思い皆さんの美味しかったのつくレポを楽しみにしていますのでよろしくお願いいたします表紙画像はアラスカです
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