砂肝の白菜とニンニクの芽の炒め物

砂肝の白菜とニンニクの芽の炒め物-レシピのメイン写真

砂肝の白菜とニンニクの芽の炒め物

rnaga99 @cook_40043207

砂肝も白菜、ニンニクの芽と一緒に炒めるとことで、焼き鳥以上においしい
このレシピの生い立ち
砂肝は焼き鳥でもおいしいが、野菜と一緒に炒めてもおいしい。
田舎の母が子供の頃に作ってくれました

砂肝も白菜、ニンニクの芽と一緒に炒めるとことで、焼き鳥以上においしい
このレシピの生い立ち
砂肝は焼き鳥でもおいしいが、野菜と一緒に炒めてもおいしい。
田舎の母が子供の頃に作ってくれました

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砂肝の白菜とニンニクの芽の炒め物

rnaga99 @cook_40043207

砂肝も白菜、ニンニクの芽と一緒に炒めるとことで、焼き鳥以上においしい
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砂肝は焼き鳥でもおいしいが、野菜と一緒に炒めてもおいしい。
田舎の母が子供の頃に作ってくれました

砂肝も白菜、ニンニクの芽と一緒に炒めるとことで、焼き鳥以上においしい
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砂肝は焼き鳥でもおいしいが、野菜と一緒に炒めてもおいしい。
田舎の母が子供の頃に作ってくれました

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材料

2人分

砂肝 150g
白菜 5葉程度
ニンニクの芽 3～4本
酒大さじ1
めんつゆ大さじ1/2程度
おろしにんにく(チューブ) 大さじ１
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう少量

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作り方

1

白菜を食べやすい大きさにカット、ニンニクの芽も３～４cmにカットする
2

砂肝は粗塩でもみ洗いをし、スライスにし、酒、めんつゆ、おろしニンニクで揉んでおく
3
オリーブオイルを少量熱して、砂肝を加えて表面の色が変わる程度に炒め、白菜、ニンニクの芽を加えて炒める。
4

塩コショウ、酒で調味し、白菜がしんなりしてきたら、香りづけでめんつゆをたらしてできあがり

コツ・ポイント

仕上げにめんつゆを少し加えることでとても香りが立ってくる

味噌味にしても良いですね

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rnaga99 @cook_40043207

2015/01/25 10:36に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜にんにくの芽酒砂肝

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