★の材料をせん切りにする。
ニラは2㎝程度に刻む。

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

にんじん、キャベツ、もやし、ニラの順にさらに加え炒める。

中華スープを加え、炒め煮にし、材料に火が通ったら味付けをする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。

折り紙を折る要領でかぶとを作り、袋状になったところに炒めた野菜をつめる（たくさん入れすぎないのがパリパリのポイント♬）。

最後に、蓋を閉じるように春巻の皮を折り込む。この時に水溶き小麦粉をのり代わりに塗るとはがれませんよ。

油で揚げて出来上がり。

野菜を炒める時におろしニンニクやしょうがを入れると旨味アップ！小さいお子さんの場合は入れない方がやさしいです(^○^)