急いだ時の簡単つまみ
Lyow @cook_40075214
冷凍庫にあるあり合わせで
このレシピの生い立ち
ツマミが無い。
冷蔵庫は飲み物のみ・・・
キッチンペーパー大量使いで
水気を切った冷凍蒲鉾を使ってみた。
イカっぽい食感です
急いだ時の簡単つまみ
冷凍庫にあるあり合わせで
このレシピの生い立ち
ツマミが無い。
冷蔵庫は飲み物のみ・・・
キッチンペーパー大量使いで
水気を切った冷凍蒲鉾を使ってみた。
イカっぽい食感です
作り方
- 1
蒲鉾を適当に切る
今回は
・上下に半分
・真ん中をv字カットの2種類 -
- 2
明太子とクリームチーズを混ぜる
-
- 3
薄皮を先に剥いで包丁の裏で漉しても良いが、面倒なので全部混ぜる
- 4
混ぜているウチに薄皮が剥がれるので、そこで取り除く。
- 5
- 6
v字にカットした上に乗せる
-
- 7
-
- 8
※オマケ
-
コツ・ポイント
冷凍では無く、冷蔵の方が美味いですが、冷凍するとまた違った食感で楽しめます。
カットした際に出た端切を
明太の漬け汁と少しめかぶ昆布を入れた醤油に和え、追加の一品に♪
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