鶏もも肉は一口大に切ります。
(火が通りやすいように分厚くなく、ちょっと縦長で♪)

じゃがいもは１cm幅で斜めに切って、短冊切りにします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、中火で①を炒めます。

鶏肉に火が通ったら、
★塩コショウ 少々
★醤油 小さじ1
を入れて炒めます。

鶏肉は１回お皿に上げておきます。
(油はそのままじゃがいもに使うので拭き取らないで下さい)

さきほどのフライパンでじゃがいもを炒めます。

じゃがいもに火が通ったら
★醤油 小さじ1
を入れて軽く混ぜます。
(火が通ってない所は白っぽいです)

お皿に上げておいた⑤を入れて混ぜ合わせます。(中火の弱)

最後に★ケチャップを入れて２分程炒めたら完成です♪