カボチャの皮を洗い、種を取り除く。
2〜3cm四方くらいに切り、鍋へ。かぶるくらいの水に塩を入れ茹でる。

カボチャが柔らかくなったら、湯切り。

カボチャとクリームチーズを絡める。
カボチャが崩れるのは気にせず、クリームチーズの白い色がなくなるまでしっかり混ぜる。

塩コショウで味を整えて、出来上がり！