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クリチ&カボチャのサラダ
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クリチ&カボチャのサラダ-レシピのメイン写真

クリチ&カボチャのサラダ

None☆
None☆ @cook_40068500

甘くないカボチャ料理が作りたくて。
カボチャの甘さが苦手な夫も、これなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さが苦手な夫のために考案。
カボチャのチーズケーキがヒントになりました。

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カボチャの甘さが苦手な夫も、これなら食べてくれます。
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カボチャの甘さが苦手な夫も、これなら食べてくれます。
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材料

3〜4人分
  • カボチャ 1/4個
  • クリームチーズ 大さじ3〜4(お好みで)
  • 塩コショウ 適宜
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮を洗い、種を取り除く。
    2〜3cm四方くらいに切り、鍋へ。かぶるくらいの水に塩を入れ茹でる。

    • クリチ&カボチャのサラダ作り方1写真
  2. 2

    カボチャが柔らかくなったら、湯切り。

    • クリチ&カボチャのサラダ作り方2写真
  3. 3

    カボチャとクリームチーズを絡める。
    カボチャが崩れるのは気にせず、クリームチーズの白い色がなくなるまでしっかり混ぜる。

    • クリチ&カボチャのサラダ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を整えて、出来上がり!

    • クリチ&カボチャのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

茹でる時の塩、最後の仕上げの塩コショウがポイント。
カボチャの甘みを控えめにしてくれます。
甘いのが好きな人は塩&塩コショウ無しでもOK!
レンジでチンしても作れますが…カボチャがべチャッとなるので、茹でるのがオススメ。

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None☆
None☆ @cook_40068500
2015/02/02 01:17に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ クリームチーズ

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