ドレッシングの調味料をお皿に入れ最後にオリ−ブオイルを入れ混ぜます。

レタスは洗って、手で一口大にちぎります。ザルにあげ水気を切っておきます。

ブロッコリーを洗って、レンジで加熱します。(500ワットで2分くらい)出来たらザルに入れ水気を切っておきます。

ステ−キ肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンを温め、サラダ油を適量入れ、中火でお肉を入れ焼きます。塩コショウを軽くします。お肉は入れたら、動かしません。

焦げ目が付いたらひっくり返し、火を弱めて蓋をして焼きます。

肉汁が出てなく、火がとおったら、火を中火にし、箸でお肉を転がしながら焼き、出来上がりです。

ボールにレタス、ブロッコリーを入れて、そこにお肉を入れ混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けます。。

サラダを取り分け、ドレッシングをかけて頂きます。