作り方
- 1
鍋に水200ccと鶏ミンチを入れ火にかけ、鶏ミンチをそぼろ状になるように混ぜる
- 2
大根・にんじんは一口大に切り、鍋に入れ煮る
- 3
煮えてきたら[白だし、みりん、砂糖、しょうゆ]を入れて煮る
- 4
煮えて味が染み込んだら、水溶き片栗粉を入れとろみを付ける
コツ・ポイント
15分程煮たら、一度火を止めて冷ますと味が染み込みやすくなります♪その後もう一度温めてからとろみをつけた方が美味しく仕上がります( 'ω' )
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大根の鶏そぼろあんかけ(鶏そぼろ①) 大根の鶏そぼろあんかけ(鶏そぼろ①)
鶏ひき肉を使ってるのであっさり食べられます♪大根を煮込む間にそぼろが作れるので時短にもなるし、簡単レシピだと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17572844
