簡単♡美味い♡がっつり男飯♡きゃべつ炒飯

絶対にキャベツが美味いと思う炒飯。
どの家庭にもある材料で、いつもの炒飯に飽きたら?ぜひお試しあれ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとソーセージと冷ごはん。
最初は、この三品で作りました。
キャベツを大きめに切ることで食感もよく、にんにくと最後の醤油が味を引き締めます。
いつもの炒飯に飽きたら…また土曜の昼の定番メニューにお試しください(^^)
簡単♡美味い♡がっつり男飯♡きゃべつ炒飯
絶対にキャベツが美味いと思う炒飯。
どの家庭にもある材料で、いつもの炒飯に飽きたら?ぜひお試しあれ~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとソーセージと冷ごはん。
最初は、この三品で作りました。
キャベツを大きめに切ることで食感もよく、にんにくと最後の醤油が味を引き締めます。
いつもの炒飯に飽きたら…また土曜の昼の定番メニューにお試しください(^^)
作り方
- 1
①残りご飯をレンジでチンして温めます。その間にキャベツをザックザック2~3㎝角に切ります。魚肉ソーセージはお好みで。
- 2
②フライパンに㋐サラダ油を入れ、キャベツと魚肉ソーセージを炒めます。
- 3
③①のチンしたご飯の上にフライパンで痛めた②を乗せます。
- 4
④②で空になったフライパンに㋑ごま油を温め㋒のにんにくを混ぜ、すぐに溶いた卵液を流し込みます
- 5
⑤④に③を入れて㋓中華だしと㋔塩コショーを入れて味を調え炒めます。最後に㋕醤油を回し入れ強火で炒め醤油の香りを出します。
コツ・ポイント
キャベツと卵でボリュームが出ます。
魚肉ソーセージの代わりに豚肉かベーコン各50gだと、さらに美味しくなります。
キャベツが甘いので調味料は少し濃いめにすると、ガッツリ感がでます。
あっさりと食べたいときは中華ダシを和風鰹だしにしてもOK♡
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