ジオまるパフェ
nouchu♪ @cook_40296136
ジオまるをイメージして作ったパフェ♡
お好みのトッピングをして楽しんでください！
このレシピの生い立ち
学校の総合でふるさとをイメージしたパフェを作りました。
ジオまるパフェ
ジオまるをイメージして作ったパフェ♡
お好みのトッピングをして楽しんでください！
このレシピの生い立ち
学校の総合でふるさとをイメージしたパフェを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバターと砂糖を混ぜる。
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- 2
1を車麩にぬる。
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- 3
250℃のオーブンで15分焼く。
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- 4
蒸かして皮をむいたかぼちゃを裏ごして、白玉粉と砂糖と水を加えてよく練る。
★かぼちゃの水分量により水の量を加減する。 -
- 5
鍋にお湯を沸かして1口大に丸めた4を入れ、
茹でる。白玉が浮いてきてから更に2分茹でる。 - 6
5の白玉をすくい上げ冷水で冷やす。
- 7
さつまいもを1cmぐらいの輪切りにして皮をむいて水にさらす
- 8
柔らかくなるまで茹でて、熱いうちに裏ごしする。
- 9
8に白玉粉と砂糖を入れて軽くこね、水を大さじ1ずつ様子を見ながら加える。
- 10
一口大に丸めて沸騰したお湯に入れる。浮いてきてから2分茹でたら冷水にとる。
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- 11
最後に好きな順番でトッピングしたら完成です！
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