味噌漬け卵

けえちゃま
けえちゃま @cook_40081695

たまには味噌でもどうですか!
このレシピの生い立ち
醤油の味たまごを作ろうとして味噌でやってみよう!とおもったからです!

味噌漬け卵

たまには味噌でもどうですか!
このレシピの生い立ち
醤油の味たまごを作ろうとして味噌でやってみよう!とおもったからです!

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材料

卵2個
  1. 茹でたまご 2個
  2. 味噌 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. だし(白だし又は顆粒) 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 大さじ2
  8. ビニール袋 2枚

作り方

  1. 1

    茹でたまごの硬さはお好みの硬さ!(私は水から11分)

  2. 2

    調味料を全て混ぜておく!

  3. 3

    味見をして結構しょっぱいくらいで大丈夫です!塩を多く入れると早く味が入ります!塩分控え目の方は塩なしでも構いません!

  4. 4

    ビニール袋にたまごと合わせ調味料を入れて空気を抜き縛る!袋は2重にしましょう!

  5. 5

    5時間くらいおくと味が入ります! 塩加減で変わるので、調整してみてください!塩なしだと1日くらいで食べれます!

コツ・ポイント

しょっぱいくらいで作ると早く味が入ります!急いでいる方は塩多めで!

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