鍋に●の調味料を軽く沸騰させ、鶏むね肉を入れ15分ほど煮る。

火を切り、そのまま煮汁に4〜6時間ほど浸けておく。
(途中で上下を返す。)

5mm程度の厚みに切り、器に盛りつける。

千切りキャベツや水菜を敷いて、サラダチキン風に食べるのがオススメ！