クリームチーズは室温に戻します。

玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにバターとおろしにんにくを入れて火をつけます。バターが溶けたら、【2】を加えて中火で炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、コンソメを加えて全体が茶色く色づくまで炒め、あら熱を取ります。

ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで練るように混ぜ、【4】とパセリを加えて混ぜ合わせます。

塩とこしょうで味をととのえます。お好みでパンやクラッカーにつけてお召し上がりください。