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韓国春雨でチャプチェ(コストコ)
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韓国春雨でチャプチェ(コストコ)-レシピのメイン写真

韓国春雨でチャプチェ(コストコ)

ch0c0mint
ch0c0mint @cook_40088730

味付け簡単、すき焼きのタレレシピ
このレシピの生い立ち
コストコの韓国春雨が大量にあるのに、醤油を切らしてしまったので、冷蔵庫にある野菜とすき焼きのタレで、簡単に作ってみました！

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韓国春雨でチャプチェ(コストコ)

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材料

  1. 韓国春雨 茹でる前80g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ピーマン 3個
  5. 牛肉 200g(好きな量)
  6. ※すき焼きのタレ 大さじ2
  7. 下味用
  8. ※砂糖 小さじ1
  9. 味付け用
  10. ☆すき焼きのタレ 50cc
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ☆水 20cc
  13. ☆チューブにんにく 2〜3cm
  14. ☆チューブ生姜 2〜3cm
  15. 胡麻 適量
  16. ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を下茹でして水で洗い、水切りしておく

  2. 2

    牛肉に※で下味をつける

  3. 3

    野菜を切って分量外の油で軽く炒め、塩胡椒し、一度お皿へ

  4. 4

    ごま油で牛肉を炒める

  5. 5

    牛肉に日が通ったら、野菜を戻し春雨と☆を入れる

  6. 6

    軽く水分を飛ばして、ゴマと香り付けの胡麻油

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK！
味付けもすき焼きのタレで簡単！
子供も好きな味です。

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ch0c0mint
ch0c0mint @cook_40088730
2021/11/03 23:06に公開
備忘録として書いてます。細かい事は苦手で、映えより記録です。写真も撮り忘れる事多々…でも、何かの参考になれば幸いです。つくれぽ返信出来ずすいません…記録用に書いてるので気付くのにタイムラグがあり申し訳ないです。でも。とてもありがたいです！！
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