甘酒ゼリー
埼玉県コバトン @kobaton
食物繊維とオリゴ糖が豊富な甘酒のゼリーです。
１人分54kcal
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会から提供された献立「秋鮭と緑黄色野菜の定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」のデザートです。
●秋鮭のトマトソースがけ●かぼちゃとひじきのサラダ●とろ～りなめこのみぞれ汁●甘酒ゼリー（●ごはん）
甘酒ゼリー
食物繊維とオリゴ糖が豊富な甘酒のゼリーです。
１人分54kcal
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会から提供された献立「秋鮭と緑黄色野菜の定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」のデザートです。
●秋鮭のトマトソースがけ●かぼちゃとひじきのサラダ●とろ～りなめこのみぞれ汁●甘酒ゼリー（●ごはん）
作り方
- 1
鍋に甘酒と分量の水を入れる。さらに粉寒天と砂糖を振り入れ、よく混ぜながら火にかける。
- 2
沸騰したらふつふつ煮立つ程度に火を弱め、混ぜながら1分30秒加熱する。
- 3
水にぬらした型に注ぎ入れ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす。
- 4
固まったら竹串を使って器に取り出し、マーマレードをのせる。
コツ・ポイント
寒天はしっかりと沸騰させることが固まるポイントです。
■この献立について
エネルギー：62kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.8g
野菜使用量：170g
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