豚肉を包丁で筋切りし、塩胡椒、ガーリックパウダーで下味を付け、薄く小麦粉をまぶします。

フライパンにバターを敷き、1を両面焼いて、バットに移します。

フライパンの油を捨て、●を加え、煮立たせ、2を戻し、ソースのとろみが付くまで、煮ます。

フライパンに残ったソースにパセリを入れ、塩胡椒で味を整え、肉にかけて、完成です☆