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具だくさん!簡単ビビンバ((もどき☆
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具だくさん!簡単ビビンバ((もどき☆-レシピのメイン写真

具だくさん!簡単ビビンバ((もどき☆

○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

野菜がたっぷりとれて、ぱぱっとできる丼物です。
このレシピの生い立ち
ビビンバが食べたくて、、!

野菜がたっぷりとれて、ぱぱっとできる丼物です。
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○レモン○
○レモン○ @cook_40288619

野菜がたっぷりとれて、ぱぱっとできる丼物です。
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材料

4人分
  • 合い引き肉 400g
  • 人参 1本
  • 小松菜 3束
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ○醤油 大さじ5
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○味噌 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 卵黄 4個
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作り方

  1. 1

    人参→細切り
    玉ねぎ→スライス
    小松菜→5cmぐらい
    もやし→髭取る

  2. 2

    【1】をごま油(分量外)で炒めます。塩コショウしましょ。

  3. 3

    【2】とは分けて、ひき肉をフライパンで炒めます。菜箸でぐるぐるとそぼろ状になるようにします。

  4. 4

    【3】に○をいれて、味を染み込ませます。しっかり炒めましょう。

  5. 5

    丼に
    ご飯→【2】→【4】→卵
    の順番でのせたら完成!

コツ・ポイント

【3】の工程は菜箸でひき肉の一つ一つをばらしていくようなイメージでやってください!
最後に追いごま油も良きです。
(ラー油なども!!)

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○レモン○
○レモン○ @cook_40288619
2021/11/05 08:17に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ もやし 小松菜 にんじん お肉 酒 味噌 玉ねぎ 卵黄

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