豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
青ネギは小口に切る。
●を合わせてよーく混ぜておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わったらキャベツを入れ炒める。
☆を投入し炒め、もやしを10秒程炒めて火を止める。

卵の表面がまだ生の状態の時に②を載せオムライスのように巻く。
写真では水分も入っていますが、入れない方が良いです。

皿に移し、ソースとマヨネーズをかけて青ネギを載せて出来上がり！