綺麗なまんまるに切れたらプロ！酸っぱくてシャキシャキした食感が癖になり気がついたら一個分食べてしまっているかも？
このレシピの生い立ち
八百屋さんで仕入れた特大の赤かぶをつけた。甘いのが得意じゃないから砂糖入れなかったけど、出汁のおかげかお酢はそこまで強くない。漬け汁が次第にピンクになっていくのがちょっと楽しみ。