野菜を一口大に切り、れんこん・ごぼう・さつまいもは水にさらしておく

お鍋にバターを入れて野菜を炒め、しんなりとしてきたら火を止め、小麦粉を入れて混ぜる

②に牛乳・水・塩・固形ブイヨン・カレー粉を入れ中火で煮込む
とろみがついてきたら完成☆

(お好みで塩分調整してください)