作り方
- 1
タコは小さめの乱切りにしきゅうりは何カ所か皮をむき1cm角くらいに切り塩揉みし5分後に出た水分をしぼる
- 2
わかめは湯通しして塩分を除き食べやすく切る
- 3
トマトも1cmくらいの同じ大きさに切る
- 4
酢、ごま油、しょうゆ、塩、砂糖、すりおろしニンニクを混ぜたなかに全ての材料を入れて和える
- 5
いりごまを手でつぶしながら加える
コツ・ポイント
ごま油と少しのニンニクが効いています
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