エビマヨ
簡単だけど本格的な味
このレシピの生い立ち
市販のマヨソースを使わなくても美味しいエビマヨが出来ないかな❓と思って…
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エビは殻を剥いて背ワタを取り、片栗粉(分量外)をまぶしてキレイに洗い、水気を取る
ボウルなどに入れ【下味】を付けたら片栗粉をまぶす
油(分量外)を熱して揚げ焼きにする
【マヨソース】の材料を合わせたら、3を入れて和える
揚げ焼きにすると油が少なくて済みます
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