ナポリタン フェルマーの料理 自分流
お父さんの料理 @cook_40297034
食べ終わった後からじんわりと、また食べたくなる味だったので自分用メモを兼ねて
このレシピの生い立ち
マンガ・フェルマーの料理＋実家のたまご敷きスタイル＋パスタといえばニンニクでしょ から
ナポリタン フェルマーの料理 自分流
食べ終わった後からじんわりと、また食べたくなる味だったので自分用メモを兼ねて
このレシピの生い立ち
マンガ・フェルマーの料理＋実家のたまご敷きスタイル＋パスタといえばニンニクでしょ から
アプリでひらく作り方
- 1
塩2%でパスタを茹でる。指定時間＋2分。
- 2
水でしめて、水を切る
- 3
ボウルにワインビネガー、マヨネーズ、を入れて、パスタあえて、冷蔵庫へ
- 4
玉ねぎをスライスにして、耐熱ボウルにいれレンジ600W×5分
- 5
フライパンに油（大さじ1）、玉ねぎ炒める。アメ色になるまで。
- 6
ニンニクを入れて、香り立つまで炒める
- 7
ウインナー炒め、ピーマン炒める
- 8
フライパンの端に炒めたものを寄せて、ケチャップを具材から離して炒めた後、具材とあえる
- 9
パスタを入れて炒める
- 10
1人用フライパン（アウトドア用など）に油（小さじ1）を馴染ませ、といた卵を入れやや固まった頃に、パスタ、具材をのせて完成
-
コツ・ポイント
熱々で食べるので、アルデンテより柔らかくする。ケチャップを炒め、トマト感アップ。
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