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棒棒鶏風生春巻
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棒棒鶏風生春巻-レシピのメイン写真

棒棒鶏風生春巻

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

鶏肉は胸肉ではなくもも肉を使用しました。
このレシピの生い立ち
生春巻に巻いてあるので食べやすくなるんじゃないかと思い作りました。

鶏肉は胸肉ではなくもも肉を使用しました。
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生春巻に巻いてあるので食べやすくなるんじゃないかと思い作りました。

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棒棒鶏風生春巻

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

鶏肉は胸肉ではなくもも肉を使用しました。
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生春巻に巻いてあるので食べやすくなるんじゃないかと思い作りました。

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材料

  • 生春巻き 6枚
  • 鶏もも肉 180g
  • キュウリ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆にんにく(すりおろし) 1片
  • ☆しょうが(すりおろし) 1片
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆練りごま 小さじ1
  • ☆簡単酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させ、鶏もも肉を中火で火が通るまで煮る。

  2. 2

    キュウリを千切りにし玉ねぎをスライスにする。

  3. 3

    1の鶏肉が火が通たことを確認したら、お湯から取り出し、冷水などで締めた後、キッチンペーパーで水けを取り短冊切りにする。

  4. 4

    生春巻の皮を水に湿らせ、3と2の具材を入れ巻いていく。

  5. 5

    ☆をボウルの中に入れ混ぜ合わせ小鉢に盛り付ける。

  6. 6

    4を皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

たれをもう一つ、醤油とレモンオリーブオイルを混ぜたものもおススメします。

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のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618
2021/11/09 01:15に公開
基本的には日本酒に合う料理、おつまみを載せています。(なお、ワイン、ビールでも可)
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このレシピのキーワード

生春巻き バンバンジー キュウリ 鶏もも肉 にんにく 酒 ねりごま 味噌 玉ねぎ しょうが

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