オランダ焼き【ＪＡ福井県】

Name: オランダ焼き【ＪＡ福井県】
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●キャベツ（せん切り） 200ｇ; ●白ねぎ（みじん切り） 1/4本; 米粉 80ｇ; 〇卵 1個; 〇山芋 200ｇ; 〇かつお粉 あれば大さじ1; 豚バラ肉 70ｇ; 米油 大さじ1; ◎ケチャップ 大さじ2; ◎マヨネーズ 大さじ2; ◎かつおぶし・青のり・紅生姜 好みで

JA福井県 @cook_40296453

米粉たっぷり
キャベツさっくり
山芋ふんわり
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県特産・キャベツとネギたっぷりレシピ。
キャベツは５～７月頃、10～１月頃、
ねぎは５～２月頃に出荷されます♪

Ａコープジェスタイーザ店のキャベツとネギを使っています。

オランダ焼き【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

Ａコープジェスタイーザ店のキャベツとネギを使っています。

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材料

1枚分

●キャベツ（せん切り） 200ｇ
●白ねぎ（みじん切り） 1/4本
米粉 80ｇ
〇卵 1個
〇山芋 200ｇ
〇かつお粉あれば大さじ1
豚バラ肉 70ｇ
米油大さじ1
◎ケチャップ大さじ2
◎マヨネーズ大さじ2
◎かつおぶし・青のり・紅生姜好みで

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作り方

1

大ボウルに〇を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
2

米粉を加えよく混ぜる。
3

●を加えよく混ぜる。
4

フライパンに米油大さじ1を熱し、③を流し入れ蓋をして、中火で7分焼く。
5

豚肉を表面に並べ、裏返して蓋なし中火で7分焼く。
6

焼きあがったら器に盛り、◎をかける。

コツ・ポイント

豚肉はカリカリに香ばしく焼きましょう♪

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2021/11/08 09:50に公開

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このレシピのキーワード

米粉キャベツかつお節卵豚バラ肉ケチャップ山芋長ネギ米

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