野菜がとれる!コールスローサンド

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
野菜たっぷりのレシピです。ひとり分で125gの野菜がとれます!【調理時間25分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:302kcaⅼ
・たんぱく質:9.4g
・脂質:13.1g
・炭水化物:41.8g
・食塩相当量:1.7g
・食物繊維:5.8g
野菜がとれる!コールスローサンド
野菜たっぷりのレシピです。ひとり分で125gの野菜がとれます!【調理時間25分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:302kcaⅼ
・たんぱく質:9.4g
・脂質:13.1g
・炭水化物:41.8g
・食塩相当量:1.7g
・食物繊維:5.8g
作り方
- 1
キャベツと皮をむいたにんじんは千切りにして塩をまぶし、約15 分おきます。しんなりしたら水気を絞ります。
- 2
ホールコーン缶は汁をきり、ハムは細切りにします。
- 3
1、2、<調味料>をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
バターを塗った食パンに3をたっぷりと乗せて残りの食パンで挟み、ラップでしっかりと包みます。
- 5
4を半分に切り、お皿に盛りつけて完成です。
- 6
なの花薬局では管理栄養士による無料栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも無料配布中です!
コツ・ポイント
ラップごと切ると断面がキレイに仕上がります。
野菜には体の調子を整える働きがあるビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。1日の目標量は350gで、1食にすると生野菜で両手1 杯分にもなります。
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