かぼちゃパウダーでかぼちゃシフォン
100円ショップに売っているかぼちゃパウダーを使った、簡単！かぼちゃシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
ハロウィンということで、簡単にかぼちゃのシフォンケーキができないかと思い100 均のかぼちゃパウダーを使ったレシピを考えました！
かぼちゃの香りもしっかりして美味しいです！
かぼちゃパウダーでかぼちゃシフォン
100円ショップに売っているかぼちゃパウダーを使った、簡単！かぼちゃシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
ハロウィンということで、簡単にかぼちゃのシフォンケーキができないかと思い100 均のかぼちゃパウダーを使ったレシピを考えました！
かぼちゃの香りもしっかりして美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とかぼちゃパウダーは合わせてふるっておく
オーブンは180度に予熱 - 2
卵黄と卵白を別々のボールに入れる
- 3
★卵黄生地
卵黄の入ったボールに砂糖の半量を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる - 4
サラダ油を加えてよく混ぜ、さらに水を加えてその都度よく混ぜる。
- 5
薄力粉とかぼちゃパウダーを合わせたものを再度ふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 6
★メレンゲ
卵白の入ったボールを泡立て器で軽く混ぜたあと、砂糖を加えながらメレンゲをつくる。 - 7
角がぴんとしっかりたつまで
よく泡立ててください - 8
メレンゲの3分の1を卵黄生地に加えて混ぜ、さらに3分の1を加えて混ぜる。
- 9
全てのメレンゲを加えたら泡立て器で軽く混ぜたあと、ヘラに持ち替えて泡を潰さないように丁寧に混ぜ合わせる。
- 10
下の方もメレンゲと混ざるようによく確認してください。
- 11
途中11分経過したら1度開けて、4箇所に切込みを入れる。こうすることで綺麗に均等に膨らみます。
- 12
焼けたら竹串で確認をし、取り出したあとは逆さまにして冷ます。
逆さまにしないとしぼんでしまいます！ - 13
冷めたら型から外して完成です！！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりツノがたつまで泡立ててください
卵黄生地と混ぜる時は下の方も混ざっているか確認してください
混ぜても、卵黄生地にかぼちゃのぶつぶつが残りますが大丈夫です
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