パピコ風チョココーヒー味のマフィン
レシピ書き直しました。たまご不使用。大好きなパピコを目指し研究中。カカオ70%のチョコチップを少し入れ甘さを控えました。
このレシピの生い立ち
秋、深く、チョコレート系のお菓子を食べたくなりました。けれどチョコに少し飽き、思いついたのが。マフィンを簡単に、大好きなパピコ風味で！眠れず暇で試作。結果は。これパピコ??パピコじゃない?! 簡単で意外と…パピコ?! 知らんけど(笑)
パピコ風チョココーヒー味のマフィン
レシピ書き直しました。たまご不使用。大好きなパピコを目指し研究中。カカオ70%のチョコチップを少し入れ甘さを控えました。
このレシピの生い立ち
秋、深く、チョコレート系のお菓子を食べたくなりました。けれどチョコに少し飽き、思いついたのが。マフィンを簡単に、大好きなパピコ風味で！眠れず暇で試作。結果は。これパピコ??パピコじゃない?! 簡単で意外と…パピコ?! 知らんけど(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
粉類は合わせてふるっておく。 - 2
ボールに牛乳を入れ、レンジで沸騰しないように温める。
- 3
そこに濃ゆいコーヒー、グラニュー糖を入れ混ぜ溶かす。
スプーンで良い。
(最後まで使います) - 4
３に、太白胡麻油とバターを入れ、良くかき混ぜる。
ふるっておいた粉類を一度に入れ、混ぜる。
グルグルかき混ぜてOK！ - 5
チョコチップも入れて混ぜたら、そのままスプーンで生地をすくい入れる。
- 6
生地の上にお好みで、何個かチョコチップを乗せ、180℃のオーブンで20分くらい焼く。
-
- 7
竹串などで刺してみて、ベトッとした生地がついてこなければ出来上がり。
あら熱がとれたら、容器で保存するとしっとり。 - 8
レシピ見直し中、前回より良くできたので書き直しました。
コーヒーはエスプレッソを濃ゆく入れると良いみたいです。
コツ・ポイント
お使いのオーブンにより差がありますので、焼き時間は加減してください。
ベーキングパウダーは入れてるけど、練りすぎないように、、、
最近のオーブンは性能が良いみたいなので、マフィンやカップケーキなどのメニューがあればそれで良いと思います。
つくれぽ
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