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じっくりと煮込んだ味染み煮豚
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じっくりと煮込んだ味染み煮豚-レシピのメイン写真

じっくりと煮込んだ味染み煮豚

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

とにかくじっくりと煮込んで美味しさ抜群です☺️
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料亭~濱みき~
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材料

  • 豚肩ロースブロック 600g
  • 水 1000ml
  • 醤油 大5
  • 日本酒 大5
  • 味醂 大3
  • 蜂蜜 大2
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックを2㎝大にカットします。長ねぎをスライスします。

  2. 2

    鍋に豚肩ロース、長ねぎを入れて、醤油、日本酒、味醂、蜂蜜を加えてとろ火で40分間煮込んでいきます。

  3. 3

    一晩寝かせます。

  4. 4

    再度今度は弱火で80分間煮込んでいきます。

    • じっくりと煮込んだ味染み煮豚作り方4写真
  5. 5

    出来上がりの拡大写真

    • じっくりと煮込んだ味染み煮豚作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けます。

    • じっくりと煮込んだ味染み煮豚作り方6写真

コツ・ポイント

煮込み⏩漬け込み⏩煮込みの3行程でじっくりと仕上げます✨

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2020/01/30 03:22に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮物 豚肩ロースブロック はちみつ 日本酒

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