残った鶏そぼろをリメイク！麻婆丼
まちこのお台所 @cook_40287550
またまた派生レシピ！
わたしの鶏そぼろ ID 20455469 を活用して、市販の麻婆豆腐の素を使わずとも本格的な味に
このレシピの生い立ち
素を使って作ってたけど、買い置きがない時に子供から食べたいと言われてなんやかんや混ぜつつ作ってみたのが始まり
残った鶏そぼろをリメイク！麻婆丼
またまた派生レシピ！
わたしの鶏そぼろ ID 20455469 を活用して、市販の麻婆豆腐の素を使わずとも本格的な味に
このレシピの生い立ち
素を使って作ってたけど、買い置きがない時に子供から食べたいと言われてなんやかんや混ぜつつ作ってみたのが始まり
アプリでひらく作り方
- 1
わたしの鶏そぼろ ID 20455469
本当は麻婆豆腐って、豚挽肉で作るけど、細かい事は気にしない笑 -
- 2
フライパンに、鶏そぼろと水を入れて火をつける
中〜弱火でOK -
- 3
白ネギをみじん切り
縦に十字の切れ込みを入れて刻むとみじん切りがラクです -
- 4
こんな感じで。
刻んだネギもフライパンにイン -
- 5
豆腐を賽の目切りにして、フライパンへ
-
- 6
調味料を全て加えて、混ざったら仕上げに水溶き片栗粉を回し入れる
トロミが出てきたら完成！ -
- 7
熱々をたっぷりごはんにかけて
オトナはさんしょうを添えて -
- 8
Mau☆cafeさま 3/29
ｙａｎｋｏさま9/25
つくれぽありがとうございました！
コツ・ポイント
今は中華調味料もチューブで便利！
常備しておくと、炒め物やスープに意外と使えるので便利です
つくれぽ
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