切干大根は水戻しし、食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。

小松菜は、3cm幅ぐらいに切り耐熱容器に入れて、人参とともにラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱する。

小松菜・人参が冷めたら、切干大根と混ぜ合わせドレッシングをかけまんべんなく混ぜる。