卵アレルギーでもＯＫ。普通の豚ロースが柔らかふんわりジューシーに。
このレシピの生い立ち
昔、ウイーンでウインナーシュニッツェルを食べたときに、ビールで衣を作っているお店があり、とってもおいしかったので、炭酸水と甘酒で作ってみたらとてもジューシーでおいしくできました。